Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree

Apfelpunsch, Schinken-Zwiebel-Brötchen, Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette, Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree, Käse-Wein-Soße,
Gewürzpudding mit Butterscotchsauce