Silvester Buffet 2022
Taco-Salat mit Hackbällchen, Würstchen im Schlafrock, Schinken-Käse-Kipferl, Gurken-Lachs-Häppchen, Crostini mit Tomaten, Chili con Carne, Brotröllchen, Orangen-Sekt-Slush
Weihnachtsmenü 2022
Apfelpunsch, Schinken-Zwiebel-Brötchen, Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette, Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree, Käse-Wein-Soße,
Gewürzpudding mit Butterscotchsauce
Plätzchen backen
Christstollen, Spekulatius-Taler, Getunkte Haferflockenkekse, Herz-Hanseaten, Butterplätzchen mit Himbeerfüllung, Florentiner mit Mürbeteig, Spritzgebäck, Süße Brotlaibe, Vanillekipferl(Zusatz-Rezept),
Haselnuss-Eiweiß-Gebäck, Schokoladenschmätzchen, Schoko-Nuss-Pralinen, Schoko-Kokos-Konfekt, Weiße Schokoladen-Trüffel,
Asiatische Küche
Wir bereiten zu: Asia-Nudeln mit Gemüse, Kokossuppe Tom Kha Gai, Thai-Bällchen mit Sweet-Chilisauce, Erdnussmus, Rote Currypaste, Gemüse-Sate-Bowl, Himbeer-Maki mit Sweet-Chili-Dip
Österreich Küche
Wir bereiten zu:
Laugenbrezel, Liptauer, Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing, Käsespätzle, Zwetschkenröster, Zitronensalzpaste, Topfenschmarrn
Griechische Küche
Wir bereiten zu:
Pita-Brot, Gyrostaschen mit Tzatziki, Spanakopita, Mediterraner Käseaufstrich, Griechischer Bauernsalat, Griechischer Joghurt mit Granolapulver und Melone, Gyros-Gewürzmischung, Granolapulver
Italienische Küche
Wir bereiten zu: Pizza Tomatensauce Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce Gnocchi Caprese Focacchia Mediterraner Tomaten-Aufstrich Spumone al caffé Sorbetto alla frutta Zabaglione
Sommerküche
Wir bereiten zu: Basilikum-Zitronen-Limonade, Mediterranes Grillbrot, Eisbergsalat mit Joghurtdressing,
Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta, Pfirsich-Tiramisu, Kirsch-Sirup und Pizza- und Nudel-Gewürz.
Burger
Wir bereiten zu: Hamburger-Brötchen, Hähnchen-Patties, Bohnen-Burger (vegan), Krautsalat mit roter Spitzpaprika, Paprika-Creme, Ketchup , Erdbeerlimonade und Pina Colada-Sorbet.
Spargel und Erdbeere
Wir bereiten zu: Erdbeer-Bowle-Sirup, Spargelpizza, Spargel-Erdbeer-Salat, Vichysoise mit karamellisiertem Spargel, Königsberger Spargel-Ragout, Erdbeeren im Glas
